摘要:為篩選出耐低溫品種，以4 個甜瓜品種‘羊角脆’、‘八棱脆酥瓜’、‘黃皮香瓜’、‘黑皮酥’為試驗材料，利用人工氣候箱控溫，研究了亞低溫對甜瓜幼苗生長及葉片生理特性的影響。結果表明: 甜瓜的生理生化指標如葉綠素含量、硝酸還原酶、抗壞血酸過氧化物酶、電解質滲漏率、根系活力、SOD、CAT、APX活性影響甜瓜的生長發育，可作為評價甜瓜抗寒性的可靠指標。綜合比較四個品種的甜瓜在經過亞低溫脅迫后各項生理指標及形態指標，耐寒性強弱排序為‘黑皮酥＞ 黃皮香瓜＞ 羊角脆＞ 八棱脆酥瓜’。因此，在江淮地區種植甜瓜時，‘黑皮酥’更能適應低溫寒冷天氣，而‘八棱脆酥瓜’的耐寒性弱。
關鍵詞:光照培養箱; 薄皮甜瓜; 低溫脅迫; 生理特性; 耐寒性
薄皮甜瓜( Cucumis melo L． ) ，又叫香瓜、脆瓜，原產于中、日本等地區，我薄皮甜瓜栽培歷史悠久，栽培面積和產量歷年均居世界位［1］。薄皮甜瓜為喜溫耐熱作物，在甜瓜栽培過程中，尤其是早春栽培中，經常遇到低溫危害。前人研究表明，亞低溫處理使甜瓜葉片電導率、可溶性蛋白含量增加，對植物各種生理活動產生不利影響，常常出現生育緩慢和品質不良等現象。關于植物抗寒性的大量研究表明，在低溫脅迫下，植物體中保護酶活性的強弱直接關系到抵御低溫傷害的能力。因此，研究不同品種甜瓜幼苗在亞低溫脅迫下的生長及生理特性的影響對于亞低溫季節甜瓜設施節能栽培技術具有重要意義。為此，以不同品種薄皮甜瓜為試材，研究亞低溫對不同品種甜瓜生長及其生理特性的影響，探討不同品種甜瓜對亞低溫的敏感性及適應低溫的能力，以期為甜瓜設施栽培提供參考。
1 材料及方法
1． 1 試驗材料
供試薄皮甜瓜品種為‘羊角脆’、‘八棱脆酥瓜’、‘黃皮香瓜’、‘黑皮酥’，甜瓜種子購自濟南日出種業
有限責任公司。
1． 2 試驗設計
試驗于2013 年6 ～ 11 月在安徽科技學院生命科學學院園藝實習基地內進行。選取飽滿，整齊致的甜瓜種子，于28℃條件下催芽，選取均勻致的露白種子，在50 孔穴盤中進行育苗，置于日光溫室自然光照下培養。待甜瓜幼苗長到二葉心時，選擇長勢整齊致的甜瓜幼苗，將幼苗放置在光照培養箱，晝/夜各12 h，光照強度為80 ± 5μmol m － 2 s － 1，相對濕度75 ± 5%，晝/夜溫度為17 /10 ± 1℃ /10℃的光照培養箱中，進行亞低溫處理，處理20d 后隨機取甜瓜幼苗10 株測定相關生理生化指標。每個處理為40 株，每個品種試驗重復三次。
1． 3 生長指標測定
在甜瓜幼苗長生至三葉心時，每個處理隨機取10 株標記，取整株處理后的甜瓜植株用電子稱稱量并記錄數據。用卷尺測定上述每株甜瓜幼苗的株高并記錄數據，并計算平均株高，同時，用游標卡尺測定植株莖粗。
1． 4 生理指標測定
超氧化物歧化酶( SOD) 、過氧化物酶( POD) 、過氧化氫酶( CAT) 活性和抗壞血酸過氧化物酶活性的測定參照李合生的方法。葉綠素含量的測定為選取上數第二片葉，采用SPAD － 502 葉綠素儀進行測定，每片葉片測定5 個點，取平均值，重復5 次。硝酸還原酶活性的測定采用活體測定法、電解質滲漏率采用電導法測定、根系活力的測定采用TTC 法。
2 結果與分析
2． 1 亞低溫脅迫對不同品種甜瓜莖粗和株高的影響
株高和莖粗是植物長勢強弱的重要指標，尤其莖粗在定程度上還可反映幼苗的健壯程度。亞低溫條件下不同甜瓜品種株高、莖粗之間有所差異。其中‘黑皮酥’莖粗大為0． 41mm，其次為黃皮香瓜，‘八棱脆酥’瓜莖粗小為0． 33mm，由此說明‘黑皮酥’植株為健壯，其次為‘黃皮香
瓜’，‘八棱脆酥’瓜長勢較差。
3 結論與討論
溫度是影響植物生長發育的重要環境因子之，低溫是影響植物生長發育的主要逆境因子。研究表明，低溫脅迫不僅降低植物葉片葉綠素含量，而且根系活力也顯著降低。本試驗結果表明，不同品種薄皮甜瓜對亞低溫脅迫生理相應不同，其中黑皮酥甜瓜葉片葉綠素含量和根系活力較高，株高、莖粗及植株鮮重顯著高于八棱脆酥瓜，而八棱脆酥瓜葉片葉綠素含量和根系活力較低。張海艷在鮮食玉米上也有類似的報道。
低溫脅迫下植物生物膜發生由液晶相向凝膠相的變化，膜流動性降低，通透性增加，造成細胞內溶質外滲［17］。本試驗結果表明，在4 個薄皮甜瓜品種中，黑皮酥瓜葉片電解質滲漏率值較小，八棱脆酥瓜葉片電解質滲漏率數值大，由此說明八棱脆酥瓜耐寒性較差。
